Салатики

Всё о еде и напитках
klushka
Старожил
Сообщения: 1219
Зарегистрирован: 21 дек 2009, 20:54
Мой Soul: бензин,МКПП
Гос.номер: в881хс/150
Настоящее имя: Валентина
Откуда: Люберцы-Красносельская-Бронницы-Котельники

Салатики

Сообщение klushka » 25 дек 2010, 22:31

Извини, Ванечка, что вторглась в столь изысканную область с нетактичным вопросом: а нам бы что попроще?
Итак подвожу итог сегодняшней дамской части встречи (Никита, не забудь жене показать):
Аннушка, напиши про ананасы с сыром, пожалуйста, а то не дай бог перевру, уже забыла майонез со сметаной смешивать, или со сливками.
Яблоки с луком нам не подойдут, у дочки эксклюзив такой: она лук не ест, но кому-то подойдет.
Вспомнила уже при вывозе мусора еще один салатик на раз: 2 пачки крабового мяса+5 яиц пропустить в мясорубку, заправить майонезом, положить в тарталетки, поверх возложить икру. Тарталетки: при покупке проследите, чтоб не сладкие были (десертные - ни в коем случае!)
Кстати, о мясорубке, пока не бросили в мойку, отваренные кальмары и лук пропустить через мясорубку, заправить майонезом (можно смесью майонеза со сливками).

Аватара пользователя
Anyusha
Модератор
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 17:08
Мой Soul: Жёлтик дизельный
Гос.номер: р573мс
Регион гос.номера: 777
Настоящее имя: Аня
Субъект РФ: Москва
Откуда: Москва

Re: Салатики

Сообщение Anyusha » 26 дек 2010, 03:58

Валюш, про ананасы:

грамм 600 резаных консервированных ананасов, грамм 200-250 тёртого, на крупной тёрке твёрдого сыра 2-3 зубчика мелко порубленного или выдавленного чеснока, и заправить всё майонезом.

Про яблоки с луком называлось это всё "французский салат"
1 большая репчатая луковица, 2 больших зелёных жестко-кисло-сладких яблока, 2 сваренных вкрутую яйца, соль, чёрный перец, сметана, майонез.
Лук порезать очень тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, но не долго, практически сразу слить, чтобы не заварить лук, а только убрать горечь (смерть фитонцидам %) ), яблоки нашинковать длинной соломкой, яйца можно натереть на крупной тёрке, можно мелко порубить, всё смешать, поперчить, посолить, и заправить смесью майонеза или сметаны. Для особо диетливых, можно заправить натуральным йогуртом.

если вспомню ещё чего - напишу :)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
mother
Пользователь
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 27 янв 2010, 18:44
Гос.номер: м369ур
Регион гос.номера: 199
Настоящее имя: Светлана
Откуда: Москва, СЗАО, Строгино

Re: Салатики

Сообщение mother » 27 дек 2010, 12:33

еще салат с ананасами хорошо с плавленный сыром типа Дружба вместо обычного :smu:sche_nie:
Изображение

Аватара пользователя
Savva
Пользователь
Сообщения: 190
Зарегистрирован: 05 дек 2010, 20:45
Мой Soul: 2020 Seltos вариатор
Регион гос.номера: 799
Настоящее имя: Андрей
Субъект РФ: Москва
Откуда: Москва

Re: Салатики

Сообщение Savva » 27 дек 2010, 14:01

Прррривет!!!! Салат Новогодний! Четыре - пять кисло-сладких апельсина (дольку резать на четыре части), грамм триста, жирненького, такого чернослива (то же резать достаточно крупно), и грамм триста грецких орехов ( не мельчить) всё это заправить сметаной 25%, грамм 400. И после всех этих салатов заправленных майонезом - ЧУДО!

klushka
Старожил
Сообщения: 1219
Зарегистрирован: 21 дек 2009, 20:54
Мой Soul: бензин,МКПП
Гос.номер: в881хс/150
Настоящее имя: Валентина
Откуда: Люберцы-Красносельская-Бронницы-Котельники

Re: Салатики

Сообщение klushka » 28 дек 2010, 23:12

Savva
Вспомнила!!! всё то же самое, только вместо апельсинов - свекла! Давненько не пробовала.

klushka
Старожил
Сообщения: 1219
Зарегистрирован: 21 дек 2009, 20:54
Мой Soul: бензин,МКПП
Гос.номер: в881хс/150
Настоящее имя: Валентина
Откуда: Люберцы-Красносельская-Бронницы-Котельники

Re: Салатики

Сообщение klushka » 31 дек 2010, 02:35

И вааще без майонезов: печень трески, отваренная в масле, яйца и зелень по вкусу, но яйца - много. Подскажите, кто знает, как купить печень трески в масле, а не масло с пережаренным кусочком печени? По звуку при трясении уже пробовала - не то.

Аватара пользователя
gb131
Бывалый
Сообщения: 502
Зарегистрирован: 15 фев 2010, 14:23
Мой Soul: Инфинити :)
Настоящее имя: Татьяна
Откуда: Москва

Re: Салатики

Сообщение gb131 » 31 дек 2010, 20:22

Новогодние салаты нужно заправлять не майонезом, а детским кремом. Чтобы лицо не щипало... :D

klushka
Старожил
Сообщения: 1219
Зарегистрирован: 21 дек 2009, 20:54
Мой Soul: бензин,МКПП
Гос.номер: в881хс/150
Настоящее имя: Валентина
Откуда: Люберцы-Красносельская-Бронницы-Котельники

Re: Салатики

Сообщение klushka » 02 янв 2011, 05:05

gb131
- :D

Аватара пользователя
ZmeY
Бывалый
Сообщения: 686
Зарегистрирован: 18 окт 2010, 10:54
Мой Soul: Burner Tomato red
Гос.номер: м560ев
Регион гос.номера: 197
Настоящее имя: Иван
Субъект РФ: Москва
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Салатики

Сообщение ZmeY » 10 янв 2011, 14:59

Вот вам еще один салатик простенький: бородинский хлеб нарезать кубиками 1х1 см и высушить в духовке, сыр без дырок (типа гауды) порезать такими же кубиками, выдавить чеснок, порезать или мелки черри пополам, или простые помидоры небольшими кубиками, все это смешать, посолить, заправить майонезом, дать постоять минут 40, чтобы сухарики напитались, и подавать к столу. Также думается мне, можно добавить укропчика ))

Приятного аппетита!
Чистосердечным раскаянием, и своим признанием, и рассказом о вашем прошлом вы себе расчистите дорогу к новой жизни. (с)

Любой суд можно выиграть, но не на каждый хватает денег.

KOKOS-CLUB.com - Первый клуб экстремальных авторазвлечений

Изображение

Аватара пользователя
Urich
Пользователь
Сообщения: 257
Зарегистрирован: 14 ноя 2013, 08:26
Мой Soul: Soul CRDI 2010
Гос.номер: 694
Регион гос.номера: 77
Настоящее имя: Дмитрий
Субъект РФ: Москва
Откуда: Москва, ВАО, Измайлово

Re: Салатики

Сообщение Urich » 05 мар 2014, 10:16

Хотелось найти рецепт теплого салата. Искал. Нашел. Попробовал. Мне понравилось. Правда вредно (колбаса вареная + майонез).

Ингредиенты:
1 свёкла
1 кусок варёной колбаски, чуть меньше свёклы
1 луковица
соль
сахар
майонез
Приготовление:
1. Всё резать очень тонкой, желательно длинной соломкой.
2. Нарезанную свёклу тушим на подс. масле 5-7 минут до момента, когда она почти готова, но ещё хрустит, не мягкая.
3. Лук режем полукольцами, ошпариваем 2-4 секунды кипятком.
4. Смешиваем лук, свёклу, колбасу, соль, сахар по вкусу, заправляем майонезом. :)

Добавлено спустя 24 секунды:
Подаем теплым!

stasyan
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 22 сен 2015, 10:47
Настоящее имя: Стас
Субъект РФ: Ленинградская область

Re: Салатики

Сообщение stasyan » 22 сен 2015, 11:08

Салат "Анастасия" люблю:

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты для "Салат «Анастасия»":
Ветчина (вареная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез — 100 г
Орехи грецкие — 1 горсть

Уплетаю за милу душу, когда моя готовит :-ok-:

Аватара пользователя
matveev_nick
Новичок
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 11 окт 2015, 19:38
Настоящее имя: Никита Матвеев
Субъект РФ: Московская область

Re: Салатики

Сообщение matveev_nick » 11 окт 2015, 20:00

Вот такой ещё простецкий салат, давно попробовал в Крыму, потом стал и дома готовить: твёрдый сыр кубиками, маслины, куриное филе отварное, помидоры, болгарский перец красный. Заправляется подсолнечным маслом.

Аватара пользователя
Tynda
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 22 авг 2013, 23:10
Настоящее имя: Алла
Субъект РФ: Московская область
Откуда: Москва

Re: Салатики

Сообщение Tynda » 26 мар 2016, 14:47

Греческий салат в лаваше

Помидор 3 шт.
Огурец свежий 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Лук репчатый 60 г
Сыр Фета 100 г
Маслины без косточки 10 шт.
Масло оливковое 3 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Орегано сушеный 1/2 ч.л.
Лаваш тонкий большой 2 шт.

Моем помидоры, перец и большой огурец. Удаляем из овощей несъедобные составляющие (попки, хвостики и т.д). Режем их кусочками, приблизительно по 1 см. Лук чистим и режем четвертькольцами.С маслин и феты удаляем лишнюю жидкость. Маслины режем кружочками, сыр – кубиками по размеру равным овощам из шага 1.Смешиваем сок лимона, оливковое масло, орегано. Получаем заправку.В глубокой миске перемешиваем овощи, сыр, маслины с солью и заправкой.Большой лаваш разрезаем надвое.

Кладем на получившуюся половинку салат таким образом, чтобы можно было свернуть рулет. Заворачиваем и можно кушать)

Изображение

Аватара пользователя
MettoN22
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 21 июл 2018, 19:11
Настоящее имя: MettoN22
Субъект РФ: Москва

Re: Салатики

Сообщение MettoN22 » 21 июл 2018, 19:18

Салат такое блюдо...что есть в холодильнике соедини вот тебе и салат.

Ninel14
Новичок
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 07 окт 2018, 14:28
Гос.номер: а012мр
Регион гос.номера: 638
Настоящее имя: Нина
Субъект РФ: Московская область

Салатики

Сообщение Ninel14 » 17 май 2019, 15:38

Вкусный рецепт салат из кабачков
Изображение
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт. (средних)
Помидоры - 3 шт.
Майонез - 100 г
Сыр - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - щепотка
Кабачки промыть, нарезать кружочками. Посолить. Каждый кружок обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Выложить слоем на блюдо.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Отложить.
Помидоры помыть, нарезать кружочками. Выложить слоем на кабачки.
Помидоры смазать чесноком. Сверху смазать майонезом.
Присыпать сыром. Приятного аппетита!

Ответить

Вернуться в «Кулинария»